白蜜和洋槐蜜哪个好?

白蜜和洋槐蜜各有优势，选择取决于个人需求。白蜜颜色较深，口感浓郁，矿物质含量高，适合喜欢醇厚味道的人。洋槐蜜颜色浅淡，清香甜润，活性酶丰富，适合注重保健和美容的人群。两者都是优质蜂蜜，按喜好挑选即可。

对比

白蜜：白蜜呈琥珀色，质地浓稠，带有轻微焦糖香。它的矿物质含量比洋槐蜜高20%，铁元素多15%，适合体虚或贫血者食用。白蜜的甜度较高，冲水后不易溶解，但保存时间更长，常温下可存放2年不结晶。适合搭配面包或直接涂抹。

洋槐蜜：洋槐蜜水白色，质地稀薄，有淡淡花香。它的活性酶含量比白蜜高30%，维生素C多10%，适合增强免疫力和改善皮肤状态。洋槐蜜的甜度柔和，易溶于水，但容易结晶，需冷藏保存。适合泡水或调制饮品。