欧洲种小麦还是水稻?

欧洲主要种植小麦，水稻种植较少。欧洲气候温和，土壤肥沃，适合小麦生长。小麦是欧洲重要的粮食作物，用于制作面包、面条等食品。水稻需要高温多湿的环境，欧洲大部分地区气候条件不太满足水稻生长需求，因此水稻种植面积小，产量也低。

对比

小麦：欧洲小麦种植历史悠久，面积超过3000万公顷。小麦适应性强，耐寒耐旱，适合欧洲大陆性气候。小麦产业链完整，从种植到加工形成成熟体系，年产量超过1.5亿吨，是欧洲居民主食的主要来源之一。

水稻：欧洲水稻种植集中在意大利、西班牙等南部国家，总面积不足50万公顷。水稻需要大量水和高温，欧洲大部分地区无法满足这些条件。年产量仅20万吨左右，主要供应本地市场，进口依赖度高。