紫砂壶和盖碗哪个更耐泡?

紫砂壶更耐泡，因其双气孔结构能锁住茶香，保温性能好，适合长时间冲泡。盖碗散热快，冲泡次数较少，但更适合品鉴茶香变化。

对比

紫砂壶：紫砂壶采用特殊陶土烧制，内部有无数微小气孔，能吸附茶香并缓慢释放。使用时间越长，壶身养出的包浆越厚实，茶味更醇厚。一把保养得当的紫砂壶可连续冲泡10次以上，茶汤滋味依然稳定。适合喜欢浓茶或需要长时间品饮的茶友。

盖碗：盖碗由瓷或玻璃制成，质地光滑，散热迅速。每次冲泡后茶汤温度下降快，茶叶不易闷熟。但受限于材质，冲泡3-5次后茶味明显变淡。更适合追求茶香层次感、喜欢快速出汤的茶友，尤其适合冲泡娇嫩的绿茶或清香型乌龙茶。