冰晶和冰块哪个好?

冰晶更适合快速制冷和调酒，口感细腻；冰块则适合日常降温，融化慢。

对比

冰晶：冰晶颗粒细小，表面积大，能迅速降低温度，适合制作冷饮或调酒。它能在短时间内让饮品变凉，但融化快，容易稀释饮料。冰晶制作需要特殊设备，家庭使用较少。

冰块：冰块体积大，融化速度慢，能长时间保持低温。常见于日常饮品中，如可乐或果汁。它制作简单，用冰箱冷冻即可，但降温速度不如冰晶快。