优质麦与普通麦哪个好吃?

优质麦比普通麦更好吃。优质麦口感细腻，麦香浓郁，吃起来软糯有嚼劲，普通麦则质地粗糙，香味淡，口感偏硬。

对比

优质麦：颗粒饱满，颜色金黄均匀，煮后饭粒分明，带有自然的甜味。适合做高档面食或米饭，吃起来顺滑不黏牙，回味有淡淡清香。

普通麦：颗粒大小不一，颜色暗淡，煮后容易粘连，味道平淡，有时还带点涩感。多用于加工普通面粉，适合做日常主食，但风味较差。