时间:01-18人气:17作者:逆风昊
蓝莓冷藏和冷冻各有风味。冷藏蓝莓口感鲜爽,适合直接食用;冷冻蓝莓则更软糯,适合做甜品或饮品。
对比
冷藏蓝莓:果皮紧实,咬下去有清脆感,甜中带酸,汁水丰富。适合当零食,搭配酸奶或沙拉也不错。保存时间约7天,吃不完容易变质。
冷冻蓝莓:经过冷冻后,果肉变得绵密,甜味更突出,酸味减弱。解冻后直接吃会有点化水,但用来做冰沙、果酱或烘焙食品特别合适。保存时间长达3个月,方便随时取用。
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