光波加热和发热管加热哪个好?

光波加热更好，因为它加热速度快、热量分布均匀，且能精准控制温度，不会局部过热。发热管加热速度慢，热量集中在发热管附近，容易造成受热不均，还可能烧焦食物。

对比

光波加热：利用红外线直接穿透食物内部，分子运动产生热量，3分钟内就能让食物表面酥脆内部熟透。适合加热面包、披萨等需要保持口感的食物，耗电量比发热管节省20左右。清洁时只需用湿布擦一下，没有油污残留。

发热管加热：通过金属管发热后辐射热量，需要5分钟以上才能达到相同温度，热量从外向内传递，容易导致外焦内生。适合炖煮汤类等需要长时间加热的食物，但容易在底部积累油垢，每次清洗都要花10分钟以上。