纸皮核桃与薄皮核桃哪个好?

纸皮核桃和薄皮核桃各有优势，选择主要看个人需求。纸皮核桃外壳更薄，用手一捏就开，适合老人和孩子；薄皮核桃外壳稍厚，但果肉更饱满，口感更香醇。

对比

纸皮核桃：外壳非常薄，轻轻用力就能掰开，取果肉特别方便。果肉颜色较浅，味道清香，但油脂含量稍低。适合家里有老人或小孩的家庭，不需要工具就能享用。每100克果肉大约含15克蛋白质，营养不错。

薄皮核桃：外壳比纸皮核桃厚一点，需要用核桃夹打开，但果肉更紧实，吃起来更香。油脂含量较高，口感更醇厚，适合喜欢浓郁风味的人。每100克果肉大约含20克蛋白质，营养更丰富。适合注重口感的年轻人。