电高压锅与电饭煲煮饭哪个好?

电高压锅煮饭更快，米饭更软糯；电饭煲煮饭更温和，米饭颗粒分明。选择看个人喜好：追求速度选高压锅，喜欢口感选电饭煲。

对比

电高压锅：利用高压环境快速煮熟米饭，时间比普通电饭煲节省一半左右。锅内压力使米粒充分吸水，米饭软烂易消化，适合老人或小孩。但操作稍复杂，需注意排气安全，且清洗密封圈较麻烦。价格通常比同容量电饭煲贵200元左右。

电饭煲：通过缓慢加热让米饭均匀受热，煮出的米饭颗粒分明、口感Q弹。操作简单，一键启动即可，清洁方便。部分型号有预约功能，适合上班族。但煮饭时间较长，普通模式需30分钟以上，保温时可能让米饭变干。