鸽子汤放冰箱冷藏还是冷冻?

鸽子汤冷藏保存3天，冷冻保存1个月。冷藏适合短期饮用，冷冻适合长期存放。喝之前彻底加热。

对比

冷藏：鸽子汤放冰箱冷藏，3天内喝完最合适。温度控制在0-4度，营养和口感变化小。每天加热一次，避免反复加热。汤里油脂会凝结，喝前搅拌均匀。适合现煮现喝的家庭。

冷冻：鸽子汤冷冻能放1个月。用保鲜盒密封，防止串味和水分流失。解冻时自然回温或冷藏慢解冻，别用热水泡。冷冻后汤体变稠，加水稀释调整口感。适合一次煮多汤，分批食用的家庭。