蒸锅316好还是304好?

316不锈钢蒸锅更好，耐腐蚀性强，适合长时间炖煮酸性食物，使用寿命更长。304不锈钢价格便宜，日常蒸煮足够，但遇酸易生锈。

对比

316不锈钢：含钼元素，抗锈能力突出，能抵御醋、番茄汁等酸性物质侵蚀，适合炖煮海鲜、水果等食物。表面光滑不易沾污，清洁方便，价格比304高50元左右，但耐用度提升明显。

304不锈钢：常见厨房材质，价格实惠，导热快，适合日常蒸馒头、包子等普通食物。遇酸性食物易出现锈点，需及时擦干水分，长期使用需注意保养，性价比高但寿命较短。