紫砂壶跟盖碗哪个泡茶好?

紫砂壶和盖碗各有优势，适合不同场景。紫砂壶保温性好，适合长时间冲泡普洱、岩茶等需要闷泡的茶；盖碗散热快，适合冲泡绿茶、白茶等娇嫩茶叶，能更好控制茶汤滋味。

对比

紫砂壶：紫砂壶材质透气性好，能吸附茶香，用久了壶内会形成包浆，让茶汤更醇厚。适合泡老茶、重发酵茶，保温性强，适合冬天使用。但清洗相对麻烦，泡完茶要及时晾干，避免异味残留。

盖碗：盖碗由瓷或陶制成，不吸味，能真实还原茶叶本味。适合泡新茶、轻发酵茶，出汤快，能轻松控制浓淡。清洗方便，适合日常使用。但保温性差，冬天泡茶茶汤凉得快，需要快冲快饮。