毛家饭店直营还是加盟好?

毛家饭店直营模式更适合品牌稳定发展，加盟模式能快速扩张市场。直营由总部直接管理，品质和服务更统一；加盟依靠加盟商资金和本地资源，开店速度快。选择直营还是加盟，取决于品牌战略和市场需求。

对比

直营模式：毛家饭店直营由总部100%控制，所有门店员工统一培训，菜品口味完全一致。总部投入大，每家店装修成本约50万元，年回报周期3-5年。直营能保证品牌形象，适合高端市场，但扩张速度慢，全国每年新增门店不超过20家。

加盟模式：加盟商承担主要投资，毛家饭店提供品牌和技术支持，每家店加盟费15万元。加盟商自主经营，总部收取管理费，年新增门店可达50家以上。加盟模式覆盖范围广，但部分门店可能因管理不到位影响口碑，需总部加强监督。