蓝莓和蔓越莓干哪个营养价值高?

蓝莓和蔓越莓干各有营养优势。蓝莓新鲜时维生素C含量高，抗氧化物质丰富；蔓越莓干在加工后保留了部分花青素，但糖分增加。整体看，新鲜蓝莓营养更全面，蔓越莓干适合作为零食但需控制摄入量。

对比

蓝莓：新鲜蓝莓每100克含约57卡路里，维生素C含量达10毫克，富含花青素和膳食纤维。这些成分有助于增强免疫力、保护视力，促进肠道健康。蓝莓水分充足，适合直接食用，营养流失少，是补充维生素和抗氧化物的优选水果。

蔓越莓干：每100克蔓越莓干热量约300卡路里，糖分超过50克，但保留了部分花青素和鞣花酸。这些物质对预防尿路感染有益，但高糖分和加工过程可能导致部分营养流失。作为零食，蔓越莓干方便携带，但需注意分量控制，避免糖分摄入过量。