加拿大红极参跟国内海参哪个好?

加拿大红极参和国内海参各有优势。红极参肉质厚实，泡发率高，适合炖汤或凉拌；国内海参口感细腻，价格亲民，更适合日常滋补。选择主要看个人需求和预算。

对比

加拿大红极参：产自北大西洋，冷水生长周期长，肉质紧实，营养密度高。泡发后体积大，适合宴客或进补。价格较高，每斤约上千元，适合追求品质的人群。

国内海参：多来自黄海、渤海，养殖周期短，价格实惠，每斤几百元。口感软糯，适合长期食用，但泡发率较低。更适合家庭日常滋补，性价比高。