宁夏和甘肃哪个地方的羊肉烧烤好吃?

宁夏的羊肉烧烤更好吃，因为宁夏的羊肉肥瘦适中，烤制时外焦里嫩，调料简单却能突出肉香，口感更地道。

对比

宁夏：宁夏的羊肉选用滩羊，肉质细嫩，几乎没有膻味。烤制时只用盐和孜然，保留原汁原味。炭火慢烤让羊肉表面微焦，内部多汁，咬一口油脂香气四溢，配上当地特色辣酱，越嚼越香。宁夏的烤摊多在夜市，氛围热闹，人均消费50元左右就能吃到撑。

甘肃：甘肃的羊肉烧烤偏重调料，辣椒、花椒粉和芝麻用量大，掩盖了部分肉香。羊肉常带点肥膘，烤制时容易出油，口感偏油腻。甘肃的烤串分量大，一根串有3-4块肉，但肉质不如宁夏紧实，价格稍贵，人均70元左右。