密封茶叶放冷藏还是冷冻好?

密封茶叶放冷藏更好，能保持茶叶的香气和口感。冷冻虽然温度更低，但频繁开关冰箱会导致温度波动，容易让茶叶受潮或串味。冷藏温度稳定，适合长期存放。

对比

冷藏：冷藏温度在0-10度之间，湿度较低，能减缓茶叶氧化。密封好的茶叶放冷藏，3-6个月内风味变化很小。适合绿茶、白茶等娇嫩茶叶，喝起来依然清新。

冷冻：冷冻温度在零下18度以下，能抑制细菌滋生，但解冻时容易产生冷凝水，破坏茶叶结构。茶叶反复冷冻后，香气会变淡，口感发涩。适合半年以上不喝的茶叶，但风险较高。