家用蒸锅买电的还是燃气的?

家用蒸锅选电的更合适，操作方便、安全，适合大多数家庭。

对比

电蒸锅：插电就能用，温度控制精准，不会烧干锅，适合蒸包子、鱼这类需要火候的菜。容量大，一次能蒸好几层，省时省力。清洗也简单，不沾油污。价格适中，几百元就能买到不错的款式。

燃气蒸锅：火力猛，升温快，适合蒸大量食物或需要大火的菜肴。但需要接燃气管道，安装麻烦，有安全隐患。火力调节不如电蒸锅灵活，容易蒸过头。价格较高，还要考虑燃气费。