塑料菜板和不锈钢哪个好?

塑料菜板轻便易清洗，适合日常家庭使用；不锈钢菜板耐用抗菌，适合专业厨房。选择取决于使用场景和个人需求。

对比

塑料菜板：重量轻，移动方便，清洗后能快速晾干，不易滋生细菌。价格便宜，几十元就能买到，适合家庭日常切菜、切水果。缺点是容易留刀痕，长期使用可能藏污纳垢，需要定期更换。一般使用寿命1-2年，适合追求性价比的人群。

不锈钢菜板：材质坚硬，不会留刀痕，抗菌性能强，适合处理生肉海鲜。表面光滑，清洗后不易残留细菌，使用寿命长达5-10年。缺点是较重，移动费力，切菜时噪音大，价格较高，通常需要200元以上。适合注重卫生和耐用性的用户。