肉是用口袋装冻冷藏室好还是不用口袋好?

不用口袋直接放冷藏室更好，能让肉更快降温，保持新鲜。口袋包装容易积聚湿气，导致细菌滋生，还可能让肉表面变黏。

对比

不用口袋：肉直接接触冷藏室的冷气，降温速度快，表面能形成一层保护膜，减少细菌附着。湿气不会堆积，肉的颜色和质感更稳定。适合短期保存，3天内吃完最佳。

用口袋：口袋会阻碍冷气流通，降温变慢。湿气被困在袋子里，容易让肉发黏甚至变质。长期存放时，肉会吸收袋子里的异味，影响味道。保存时间不超过2天。