基围虾跟海虾哪个更营养?

基围虾和海虾营养各有侧重。基围虾蛋白质含量高，脂肪低，适合需要控制热量的人群。海虾矿物质如锌、铁更丰富，对免疫力有帮助。两者都含优质蛋白和多种维生素，选择可根据个人需求。

对比

基围虾：基围虾养殖环境可控，污染物风险低，蛋白质含量每100克约20克，脂肪仅1克左右。钙、磷含量适中，适合日常补充营养。肉质细嫩，老人小孩易消化，价格相对实惠，性价比高。

海虾：海虾生长在自然海域，矿物质含量更高，锌含量比基围虾多3-5毫克，铁元素也略胜一筹。口感更紧实，风味浓郁，适合追求口感的人。但野生海虾可能含微量重金属，建议适量食用。