美国种小麦还是水稻?

美国主要种植小麦，水稻种植面积相对较小。小麦是美国重要的粮食作物，广泛用于面包、面条等食品加工，而水稻更多集中在南部和加利福尼亚州，产量远低于小麦。

对比

小麦：美国小麦种植面积广阔，覆盖大平原和中部地区，年产量超过5000万吨。机械化程度高，从播种到收割全程自动化，适应性强，耐旱耐寒，适合大规模商业化生产。小麦是美国出口的主要农产品之一，全球市场占有率高。

水稻：水稻种植集中在阿肯色州、加利福尼亚州等少数地区，年产量约100万吨。生长需水量大，对气候和土壤要求严格，种植成本较高。美国水稻自给有余，但出口量远少于小麦，国内消费以亚洲裔居民为主，市场规模较小。