芦笋是露天好还是大棚好?

露天芦笋更自然，风味浓郁；大棚芦笋生长快，全年供应。

对比

露天芦笋：春天生长，经历自然光照和温差，积累更多糖分和营养，口感脆嫩带甜。产量受季节影响，每年只能采收1-2次，价格较高。种植成本较低，但易受天气影响，比如霜冻或干旱可能导致减产。

大棚芦笋：人工控制温度和湿度，生长周期缩短，可全年上市。产量稳定，每平方米能产3-5公斤，价格相对便宜。但光照不足导致风味较淡，纤维稍多。维护成本高，需要频繁调控棚内环境。