橡胶木和竹子的案板哪个好?

橡胶木案板质地较硬，耐冲击性强，适合剁肉、切硬物；竹子案板天然抗菌，不易发霉，适合切蔬菜、水果。两者各有优势，选择需根据使用习惯和需求决定。

对比

橡胶木案板：橡胶木案板密度高，不易开裂，使用寿命长。表面光滑，不易残留食物碎屑，清洁方便。缺点是价格较高，长期接触水分易变形，需注意干燥存放。适合家庭日常使用，特别是处理肉类时不易留痕。

竹子案板：竹子案板由竹条压制而成，天然竹纤维有抑菌作用，不易滋生细菌。重量轻，拿取方便，价格实惠。缺点是硬度较低，长时间使用易出现刀痕，不适合剁骨头。适合素食家庭或作为辅助案板使用。