浙江金豆和福建金豆哪个好?

浙江金豆和福建金豆各有优势，选择哪个更好取决于具体需求。浙江金豆口感更细腻，适合喜欢清爽口味的人；福建金豆香气更浓郁，适合偏爱浓郁风味的人。

对比

浙江金豆：浙江金豆颗粒较小，外壳较薄，煮开后豆香明显，入口软糯不腻。它的生长周期较短，大约90天就能成熟，产量较高，价格相对实惠。适合日常煮汤或做甜品，口感清爽不厚重。

福建金豆：福建金豆颗粒较大，外壳稍厚，但豆香味更浓郁持久。生长周期较长，需要120天左右成熟，产量较低，价格略高。适合炖煮或制作卤味，能更好地吸收调料风味，口感醇厚有嚼劲。