烤肉微波炉和烤箱哪个更实用?

烤肉微波炉和烤箱各有优势，选择哪个更实用取决于使用场景。微波炉加热速度快，适合解冻和快速加热小块烤肉，但容易使肉质变干。烤箱能均匀加热，烤出的外焦里嫩效果更好，适合整块肉或大批量制作，但预热时间长，耗电较多。日常家庭小份烤肉选微波炉方便，聚会或追求口感选烤箱更合适。

对比

微波炉：微波炉加热烤肉只需几分钟，特别适合下班回家后快速解决晚餐。它的体积小巧，厨房角落就能放下，不占地方。解冻冻肉时，微波炉10分钟就能搞定，比自然解冻快5倍以上。但烤肉时容易受热不均，边缘焦了中间还凉，肉质也容易变柴，不适合追求烤焦口感的用户。

烤箱：烤箱烤出的烤肉外皮金黄酥脆，内部多汁，口感接近炭火烤制。它能同时烤制多块肉，家庭聚会时一次搞定6-8串不成问题。预热需要10分钟，全程烤制约20分钟，比微波炉耗时但效果更好。清洁时需注意油污残留，长期使用电费比微波炉高约30度/月，适合经常做饭的家庭。