榴莲肉是放保鲜室还是冷冻好?

榴莲肉最好放冷冻保存。冷冻能保持榴莲的香甜口感和质地，放冰箱冷藏容易出水变质，影响风味。

对比

冷冻保存：将榴莲肉分装密封后冷冻，可存放1-2个月。取出后自然回温或微波加热，口感接近新鲜，甜味更浓郁，适合长期保存或喜欢冰凉口感的人。

冷藏保存：榴莲肉用保鲜盒装好放冰箱，最多放3天。时间一长果肉会变软出水，香味变淡，甚至发酸，适合短期内吃完的情况。