浓硫酸碳化还是炭化?

浓硫酸使有机物脱水碳化的过程称为碳化，而非炭化。碳化指浓硫酸夺取有机物中的氢和氧元素，留下碳元素，形成黑色碳质物质。例如，蔗糖遇浓硫酸会迅速碳化变黑。炭化则指不完全燃烧或热解产生炭的过程，与浓硫酸的作用原理不同。

对比

浓硫酸碳化：浓硫酸通过强脱水性，直接夺取有机物中的氢氧原子，留下碳元素。这个过程速度快，反应剧烈，常伴有放热现象。实验室中常用浓硫酸使蔗糖、纤维素等物质碳化，生成蓬松多孔的碳结构。碳化后的物质颜色乌黑，质地疏松，容易粉碎。

炭化过程：炭化需要高温环境，通常在隔绝空气或氧气不足的条件下进行。木材、煤炭等物质在300至700摄氏度下缓慢分解，挥发分逸出，残留固定碳。炭化过程耗时较长，产物坚硬致密，保留原料的部分孔隙结构。炭化后的物质多用作燃料或吸附材料。