福临门土榨和压榨哪个好?

福临门土榨和压榨各有优势，土榨保留更多原始风味和营养成分，适合追求天然口感的人；压榨工艺更高效，油品更清澈，适合日常烹饪。选择取决于个人需求和偏好。

对比

福临门土榨：采用传统石磨工艺，压榨温度低，能保留油料中的维生素和微量元素，香味浓郁，带有坚果香气。每100毫升土榨油含约80毫克维生素E，适合凉拌或低温烹饪。但出油率较低，价格较高，且保质期较短，需冷藏保存。

福临门压榨：通过现代机械压榨，温度控制精准，油品杂质少，色泽清亮，烟点高，适合高温煎炒。每100毫升压榨油含约50毫克维生素E，价格亲民，保质期长达18个月。但部分天然风味和营养成分在加工中流失，口感相对清淡。