家用砧板选木质好还是塑料好?

家用砧板选塑料更好，因为它容易清洗、不易藏细菌，而且轻便耐用。木质砧板虽然美观，但容易吸水开裂，长期使用可能滋生细菌。

对比

塑料砧板：表面光滑，切菜不留缝隙，细菌不易残留。用完直接水冲或扔洗碗机，省时省力。价格便宜，几十块就能买到一块质量好的。缺点是容易留刀痕，用久了会有划痕，但定期更换就行。

木质砧板：天然材质，手感好，切肉不滑刀。但木质吸水性强，潮湿环境容易发霉，需要经常晾晒。清洗麻烦，不能泡水，否则会变形。价格较高，一块好木砧板要上百元，保养不当的话用不了几年就得换。