三色米饭团放冷冻还是冷藏?

三色米饭团建议冷藏保存，温度控制在4度左右，可存放2-3天。若需长期保存，可冷冻，但口感会变硬，解冻后需尽快食用。

对比

冷藏保存：米饭团放入密封盒，冰箱冷藏层能保持食材新鲜，颜色和口感变化小，适合3天内吃完。取出后无需加热，直接食用方便。

冷冻保存：用保鲜袋密封，冷冻层可存放1个月，但米饭会变硬，蔬菜水分流失，解冻后微波加热10秒恢复柔软，但风味略有下降。