牛油果买绿色还是黑色?

时间:01-18人气:15作者:夜月无痕

买牛油果时,选黑色更成熟,适合即食;绿色较生,可放几天再吃。

对比

黑色牛油果:表皮深绿近黑,按压有弹性,果肉细腻柔软,适合直接拌沙拉或做三明治。成熟快,室温下1-2天吃完最佳,超过3天易变质。

绿色牛油果:表皮鲜绿硬实,按压无凹陷,果肉偏硬,需搭配香蕉或苹果同放纸袋,2-3天变熟。适合切片煎烤或做奶昔,口感更扎实。

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