栖头鸭跟绝味哪个好吃?

栖头鸭和绝味各有特色，选择哪个好吃取决于个人口味偏好。栖头鸭注重传统卤制工艺，肉质紧实入味；绝味则主打现代风味，调料丰富，口感偏辣。

对比

栖头鸭：这家老字号店用慢火卤制鸭子，每只鸭都要煮足3小时以上。鸭皮Q弹，卤汁渗入每一丝肉里，连骨头都有味道。店里还提供免费配菜，比如酸萝卜和香菜，解腻又开胃。价格适中，一只整鸭约80元，适合喜欢经典卤味的人。

绝味：绝味采用快速腌制技术，酱料配方更新快，每年推出新口味。鸭肉鲜嫩，辣度可选，招牌藤椒味特别受欢迎。每份小份装20元，可以搭配多种小吃，如藕片和豆干。门店多，购买方便，适合喜欢尝试新鲜口味的人。