岩板餐桌碳钢好还是不锈钢好?

岩板餐桌用碳钢好，硬度高、承重强，适合日常使用；不锈钢更耐腐蚀，但硬度稍低，长期承重易变形。

对比

碳钢：硬度达到60以上，能承受200公斤重量，不易刮花，适合家庭聚餐。缺点是防锈能力一般，潮湿环境需及时擦干。

不锈钢：含铬元素，抗锈蚀能力强，厨房使用更省心。但硬度只有50左右，长期放重物会留下凹痕，维修成本较高。