生蚝和牡蛎哪个价格贵?

生蚝的价格一般比普通牡蛎贵。生蚝多用于高端餐饮，养殖周期长，运输成本高，而普通牡蛎产量大，价格亲民。

对比

生蚝：生蚝生长在干净海域，养殖时间长达3年，肉质肥厚，口感细腻。因需求集中在高档餐厅，单只价格可达20元。运输需冷藏保鲜，进一步推高成本。

普通牡蛎：普通牡蛎适应性强，6个月即可收获，产量是生蚝的5倍以上。多用于家庭烹饪或小吃摊，每斤价格约10元。保存方便，无需特殊处理，价格更实惠。