厨具硅胶和木头哪个好?

硅胶厨具更耐用、易清洁，适合现代厨房；木头厨具天然环保，适合传统烹饪。

对比

硅胶厨具：耐高温200度以上，不变形、不沾油，洗碗机可直接清洗。使用寿命长达5年，颜色鲜艳款式多，适合煎炒烤炸。缺点是高温下可能释放微量物质，不适合长期接触酸性食物。

木头厨具：天然材质不含化学物质，不会损伤锅具表面。适合搅拌、翻炒，手感温润。需定期用食用油保养，防止开裂。使用寿命约2-3年，潮湿环境易发霉，不适合长时间浸泡。