鲅鱼和河豚价格哪个高?

鲅鱼价格普遍低于河豚。鲅鱼属于常见海鱼，产量大，市场供应充足，价格亲民。河豚因含有毒素，处理工序复杂，养殖成本高，加上市场需求旺盛，价格明显更高。

对比

鲅鱼：鲅鱼价格一般在每斤20到40元之间。这种鱼生长快，捕捞技术成熟，一年四季都能买到。市场供应稳定，价格波动小，适合家庭日常烹饪，经济实惠。

河豚：河豚价格每斤可达200到500元。养殖过程需要严格控制水质，人工喂养成本高。处理时需专业去毒，确保安全。市场需求旺盛，尤其在高档餐厅，价格居高不下。