宁夏银川的大米和东北大米哪个好?

宁夏银川大米颗粒饱满，口感软糯，带有淡淡清香；东北大米则质地偏硬，嚼劲十足，米香浓郁。两者各有特色，适合不同口味偏好。

对比

宁夏银川大米：生长在黄河灌溉区，昼夜温差大，生长期约5个月。米粒呈长椭圆形，煮熟后油亮有光泽，适合煮粥或制作糯米饭。当地水质偏碱性，让大米略带甘甜，适合喜欢清淡口感的人。

东北大米：产自黑土地，冬季漫长寒冷，生长期长达6个月。米粒粗短透明，煮熟后弹性十足，冷后不易变硬。寒冷气候让大米积累更多淀粉，吃起来更有嚼劲，适合做寿司或炒饭。