铁烧烤架和不锈钢哪个好?

铁烧烤架受热快，适合高温快烤，能形成漂亮焦痕；不锈钢耐腐蚀，易清洁，寿命长，适合长期使用。选哪个看需求：追求烤焦效果选铁，注重耐用选不锈钢。

对比

铁烧烤架：升温速度快，10分钟就能达到高温，适合烤肉、海鲜等需要快速锁住汁水的食物。表面能形成自然油膜，越用越不粘，但需要定期保养，防止生锈。价格便宜，200元就能买到基础款，适合偶尔烧烤的家庭。

不锈钢烧烤架：材质稳定，不会生锈，清洁时只需用水冲刷，油污一擦就掉。耐高温性强，连续使用5年以上不会变形，但升温慢，预热需15分钟。价格较高，基础款要500元以上，适合经常户外烧烤或追求省心的用户。