时间:01-19人气:27作者:别再奢求
植物奶油比动物奶油更容易腻,因为它含有较多植物油和糖分,口感偏甜且厚重,吃几口就容易觉得腻。动物奶油脂肪含量低,口感轻盈,甜度适中,不容易腻。
对比
植物奶油:由植物油氢化制成,质地偏硬,甜度高,油脂味明显。吃的时候会觉得嘴巴发黏,甜味重,吃一小块就容易腻。热量也高,大约100克含500大卡,吃多容易有饱腹感。
动物奶油:从牛奶中提取,质地柔软,奶香自然,甜度低。入口即化,口感清爽,吃完整一块也不会觉得腻。热量适中,100克约350大卡,适合喜欢清淡口感的人。
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