冷轧钢和镀锌钢哪个适合食品?

镀锌钢更适合食品接触，因为锌层能有效防锈且无毒，符合食品安全标准。冷轧钢表面无保护层，长期接触潮湿或酸性食品容易生锈，不适合直接使用食品容器。

对比

镀锌钢：表面镀锌层形成保护膜，隔绝空气和水汽，防止生锈。锌层稳定，不会释放有害物质，适合制作食品储罐、管道等。耐用性强，使用寿命可达10年以上，维护成本低。

冷轧钢：表面光滑但无防腐层，遇水或酸性物质（如果汁）会快速氧化生锈。生锈后可能污染食品，存在健康风险。多用于室内干燥环境，不适合潮湿或食品接触场景。