柠檬冷藏还是常温保存?

柠檬冷藏保存更好，能保持新鲜度和水分，常温保存容易变干。

对比

柠檬冷藏：冰箱冷藏能让柠檬保存2周左右，果皮依然紧实，汁水充足。低温环境减缓水分流失，香气也保留得更好。使用时取出，无需提前回温，直接榨汁或切片都很方便。适合需要长时间保存的家庭。

柠檬常温：常温下柠檬只能放3-5天，果皮会逐渐变软，水分减少，香气变淡。环境温度高时，甚至可能出现霉点。适合短期使用，比如买回来1-2天内就用完的情况，但新鲜度不如冷藏。