半天妖凌波鱼和清江鱼哪个好?

半天妖凌波鱼和清江鱼各有特色，适合不同口味偏好。凌波鱼肉质更细嫩，刺少适合怕麻烦的人；清江鱼味道更鲜浓，适合喜欢重口感的食客。

对比

半天妖凌波鱼：鱼肉雪白细腻，刺少且容易剔除，适合老人和小孩。烹饪后口感滑嫩，汤汁清甜，适合清淡口味的人。一条鱼约500克，价格适中，性价比高。

清江鱼：肉质紧实有嚼劲，鱼刺稍多但味道浓郁。红烧或水煮后鲜香四溢，适合喜欢重口味的人。一条鱼约600克，价格略高，但肉质更扎实。