植脂奶油和动物奶油哪个好?

植脂奶油和动物奶油各有特点。植脂奶油价格便宜，容易保存，适合做装饰；动物奶油口感更香浓，但价格高，容易融化。选择哪种取决于你的需求。

对比

植脂奶油：这种奶油用植物油制成，稳定性好，打发后不易变形，适合裱花和装饰。价格便宜，一盒约20元，保质期长达6个月。缺点是口感偏甜，有油腻感，吃多了容易腻。很多人喜欢它，因为操作简单，新手也能轻松上手。

动物奶油：这种奶油从牛奶中提取，天然无添加，口感细腻，奶香浓郁。价格较高，一盒约50元，保质期短，只能放5天。融化快，夏天裱花容易塌，但吃起来更健康，没有人工添加剂。适合追求品质的人，尤其是做生日蛋糕时，口感更好。