德州扒鸡五香味和甜辣味的哪个好吃?

德州扒鸡五香味更受欢迎，传统工艺让香料渗透鸡肉，口感醇厚。甜辣味适合喜欢刺激口味的人，但五香味的老顾客更多。

对比

五香味的德州扒鸡：采用八角、桂皮等5种香料慢炖4小时，肉质紧实不柴，骨头缝都有香味。老字号店铺每天卖出1000只，回头客占比超过7成。配馒头或粥吃特别解腻，夏天冷藏后当凉菜也很开胃。

甜辣味的德州扒鸡：在五香基础上加蜂蜜和辣椒酱，表皮甜脆，肉质偏嫩。年轻顾客更喜欢，外卖订单占6成。辣度有3个等级，微辣版适合孩子。但放久了表皮会变软，最佳食用时间是出锅2小时内。