松叶蟹和帝王蟹哪个贵?

时间:01-17人气:29作者:行走天空

松叶蟹比帝王蟹贵。松叶蟹体型较小,捕捞难度大,产量稀少,价格自然更高。帝王蟹体型大,产量相对稳定,市场供应充足,价格亲民一些。

对比

松叶蟹:松叶蟹主要产自日本北海道,每年捕捞量仅几百吨。它的蟹腿细长,肉质细腻,味道清甜,适合清蒸或刺身。由于捕捞期短,运输成本高,一只松叶蟹能卖到几千元。市场上供不应求,很多餐厅需要提前预订。

帝王蟹:帝王蟹来自阿拉斯加或俄罗斯,年产量过万吨。蟹腿粗壮,肉质饱满,适合做香辣蟹或蟹煲。捕捞技术成熟,冷冻运输方便,价格每只几百元。超市和餐厅常年供应,普通人也能轻松买到。

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