咖啡机芯是钢的好还是陶瓷好?

咖啡机芯材质选择陶瓷更好。陶瓷硬度高、耐磨性强，长期使用不易磨损，能保持研磨精度，咖啡粉更均匀。钢制机芯虽然价格便宜，但容易生锈，用久了可能影响咖啡口感，清洗也麻烦。陶瓷机芯寿命长，适合追求品质的用户。

对比

陶瓷机芯：陶瓷材质坚硬，表面光滑，研磨咖啡粉时不易残留，咖啡味道更纯粹。耐用性强，用几年也不会明显磨损，维护简单，只需定期清理。适合家用或商用，长期使用更划算。

钢制机芯：钢制机芯价格便宜，初期购买成本低。但硬度不如陶瓷，长期使用会磨损，导致咖啡粉粗细不均。容易生锈，潮湿环境需格外注意，清洗麻烦，影响咖啡品质。