海带芽和裙带菜哪个有营养?

海带芽和裙带菜营养都很丰富，但各有侧重。海带芽钙含量高，适合补钙；裙带菜碘和铁元素更突出，适合改善甲状腺和贫血。

对比

海带芽：钙含量是牛奶的4倍，还富含膳食纤维，有助于肠道蠕动。热量低，每100克约30千卡，适合减肥人群。但碘含量相对较少，甲状腺功能异常的人需适量食用。

裙带菜：碘含量是普通海带的2倍，能促进甲状腺激素分泌。铁元素丰富，每100克含铁约5毫克，是菠菜的3倍，适合贫血者。还含有多种维生素，如维生素A和维生素C，但钠含量稍高，高血压患者要注意控制摄入量。