红薯储存冷库好还是地窖储存好?

红薯储存冷库和地窖各有优势，冷库温度稳定，适合大规模储存；地窖保湿性好，适合家庭少量储存。

对比

冷库储存：冷库能精确控制温度和湿度，红薯不容易发芽或腐烂。储存量可达数吨，适合农户或商家。但设备成本高，电费支出每月约几百元，需要定期检查温度。

地窖储存：地窖利用地下恒温特性，红薯能保持新鲜，自然发酵还能提升甜度。挖一个地窖成本约几千元，一次可存几百斤。但要注意通风防潮，否则容易发霉。