电陶炉好还是电磁炉好用?

电陶炉适合喜欢明火烹饪、追求安全性和耐用性的家庭，电磁炉则适合需要快速加热、节省空间的场景。两者各有优势，选择取决于烹饪习惯和需求。

对比

电陶炉：采用电阻丝加热，升温较慢但温度控制精准，适合煎炒炖煮。不挑锅具，任何平底锅都能用，安全性高，因为没有电磁辐射问题。功率一般在1500到2200瓦之间，耗电量中等，使用寿命长，可达10年以上。清洁方便，表面光滑不易残留油污。

电磁炉：利用电磁感应加热，升温极快，1分钟就能达到高温，适合爆炒和快速煮食。必须使用含铁质锅具，如铁锅、不锈钢锅，陶瓷锅不能用。功率集中在2000到3000瓦，耗电量较大，但加热效率高。体积小巧，不占地方，适合小户型。使用寿命约5到8年，面板易刮花，需小心保养。